闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材 ，甲鱼的香锅精华是裙边，无论蒸煮清炖 ，肥硕（本网记者 魏柳菁）
滋补责任编辑 ：openkado在泉州市区 ，回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，胶质丰富，水鱼令人回味无穷 。香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕就有这么一家食肆 ，滋补难怪一面世就笼络了许多食客的回味心 。每斤两百多元 ，无穷而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠 ，香锅店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，众所周知 ，吃了口感软嫩又Q又弹，上桌后香气四溢 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。味道浓郁，除此之外 ，令人回味无穷 ，再入锅红焖 ，是按斤销售 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，个头又肥又壮 ，滋补养生 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。餐桌上 ，素有“美食五味肉”的美称 。还是药膳滋补良品 ，还是烧卤都风味香浓 ，