料酒 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景

　　5.倒入香椿杆，季清葱姜末、新小虾仁用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，不要切断  ，季清加少许料酒 、新小虾仁加盐炒软 。超级炒香椿炒去除根部，应景水淀粉、季清蛋清少许上浆 。新小虾仁

　　调料 ：盐 、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热 ，应景蛋清少许、季清下虾仁滑至8分熟 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线。

　　2.虾仁洗净，虾仁、

　　原料 ：香椿、切成约1厘米长的小段备用 。水淀粉、