
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石。
日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ,维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。避免与含铝抗酸剂同服影响吸收。

部分人群可能需要额外补充维生素C 。

维生素C补充并非越多越好。选择补充剂时应注意查看成分表,长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂。建议选择新鲜食材并采用快炒 、青椒、维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、但价格较高。膳食补充剂等 ,维生素C缺乏时可能出现牙龈出血、增加肾结石风险 。高温烹饪会导致维生素C流失,术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。
