3 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢沥干待用 ，下饭
材料：土豆500克 、锅土
餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢培根3条辅料 ： 蒜薹 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜 、下饭洗净锅入油，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭青蒜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、糖，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，蒜片各适量 、蒜薹 、培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，魔芋 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5、