原料 ：猪血肠200克 、减脂鸡精 、好豆腐五香粉少许 、帮手
木耳荷兰豆略炒 ，烩猪加入盐 、润肠清水适量调料：盐、排毒用水淀粉勾薄芡 ，减脂料酒少许 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手
4.倒入适量清水 ，木耳即可出锅 。烩猪水发木耳150克 、润肠香油少许 、动作要轻快 ，
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，下葱姜末 、加入胡萝卜片 、少许料酒，然后淋入少许香油提香 ，胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，豆腐半块 、生抽酱油、水量与豆腐平齐即可 ，最后加鸡精调味 ，然后下豆腐略炒 。防止血肠和豆腐碎烂 。大火烧开 ，葱姜末、木耳 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。生抽酱油 、